**El ayuno intermitente puede ser beneficioso para el peso y el control glucémico en mujeres mayores de 50 años**
Nutricionistas consultados por la revista Prevention explican que este plan de ventanas de comida y ayuno puede favorecer el control del peso, la sensibilidad a la insulina y la reducción de la inflamación en mujeres de esta franja etaria. Sin embargo, requiere supervisión médica y una planificación nutricional rigurosa, dado que las necesidades del organismo cambian significativamente en esta etapa.
El ayuno intermitente puede ser beneficioso para el peso y el control glucémic
El plan de ayuno intermitente divide el día entre períodos de alimentación y ayuno. El esquema más extendido es el 16:8, que concentra todas las comidas en un lapso de ocho horas y ayuna durante las 16 restantes. Otro método frecuente es el 5:2, que limita la ingesta a menos de 500 calorías en dos días no consecutivos por semana y permite comer con normalidad los cinco restantes.
Según Deborah Cohen, doctora en ciencias de la nutrición clínica, el ayuno intermitente no es apto para personas con diabetes tipo 1 o 2 dependientes de insulina, con hipoglucemia, o que consuman medicamentos que requieran ser ingeridos con alimentos. También advierte que quienes tengan antecedentes de trastornos alimentarios no deben seguir regímenes restrictivos de este tipo.
Investigaciones citadas por Prevention indican que esta estrategia puede lograr resultados comparables a las dietas hipocalóricas tradicionales en mujeres mayores de 50 años. El ayuno intermitente también ha demostrado tener efectos positivos sobre la sensibilidad a la insulina y los niveles de glucosa en ayunas, factores centrales en la prevención de la diabetes tipo 2. Además, contribuye a reducir los marcadores de inflamación en el organismo, lo que se asocia a un menor riesgo de enfermedades crónicas.